子女必看!老年人如何做到健康饮食?

2020-07-17

来源:中国精神健康网

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摘要:为了增强老年人的体质,日常的饮食尤为重要,老年人该如何做到健康饮食?

此次疫情的大爆发,也许你会发现,由于身体的老年化,及抵抗力的低下,老年人成了死亡较为严重的人群之一,为了增强老年人的体质,日常的饮食尤为重要,那么,老年人该如何做到健康饮食?

1、每天至少摄入12种食物

谷类、薯类、杂豆类每天吃够3种,每周5种;蔬菜水果类每天4种,每周10种;畜、禽、鱼、蛋类每天3种,每周5种;奶、大豆、坚果类每天2种,每周5种。

2、餐餐有蔬菜,天天有水果

蔬菜水果是多种维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物的重要来源,蔬菜的摄入量最好能达到每天一斤,水果至少半斤,其中一半为深色果蔬。

3、保证优质蛋白质摄入

牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉等瘦肉是蛋白质和血红素铁的主要来源。此外,鱼、蛋、奶类、大豆及其制品等也富含优质蛋白质,老人应适当多吃。

4、保证膳食纤维摄入

每天应摄入谷薯类食物250~400克,其中全谷物和杂豆类50~150克,薯类50克~100克。

5、保证钙的摄入

牛奶、酸奶、奶酪是公认的补钙食物,乳糖不耐受的人可以选择酸奶。

6、少量多次喝水

水能够参与人体新陈代谢,帮助溶解运送营养物质,排出废物和毒素。除喝温开水外,还可以选择淡茶水。

7、食物要充分加热煮透

多采用煮、蒸、炖、烩、烧、焖等方法,并适当延长烹饪时间,饭菜煮软烧烂,以便于进食和消化。

8、保证能量的摄入

可在正餐之外考虑适量加餐,以保证充足的能量摄入。但睡前一小时内不建议进食饮水,以免影响睡眠。

9、选择合适的营养素补充剂

可根据自身需要和膳食状况,在营养师指导下,选择合适的产品。
为了提高老年人的身体素质,老年人的日常饮食一定要尤为注意,以上9要素,可以更好的调节老年人的身体!

责任编辑:赵晶

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