春季天干风大，人们应当及时补充流失的水分。另外春季主肝，下面为您介绍三款适合在春季食用的养肝药膳粥品。
1、益气减肥粥：山药粥
用料：生淮山药500 克，白糖适量。
做法：将淮山药扎细过筛，放入盆内，调入凉水成糊。锅中放适量水烧沸，边搅边下山药粉，烧至熟，加白糖调味即成。
功效：山药含丰富的淀粉，蛋白质、矿物质和维生素等成分，久服能让人耳目聪明。而山药中的粘液蛋白，能防止心血管系统的脂肪沉积，保持血管有弹性，防止动脉粥样硬化过早发生，减少皮下脂肪积累，避免出现肥胖。
2、春季护肤粥：红萝卜芹菜粥
用料：红萝卜50克，芹菜50克，番茄30克，精盐2克，味精1克，麻油10克，粳米100克。
做法：先将番茄洗净，用开水烫一下，剥皮去子瓤，切成小块；红萝卜洗净切丝；芹菜洗净沥水切成末；再将粳米淘洗干净，放入锅加水1000克，用旺火烧开后转用小火熬煮成稀粥，加入红萝卜丝、芹菜末、番茄块，稍煮即成，加入精盐、味精、麻油调味，即成。每日晚餐食用。
功效：滋阴养肝，清肝明目。适用保护视力，防止维生素A缺乏，并可用于夜盲症、皮肤干燥、体质虚弱、大便秘结等症的辅助食疗。
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3、春季养肝粥：猪肝绿豆粥
用料：新鲜猪肝100克，绿豆60克，大米100克，食盐、味精各适量
做法：先将绿豆、大米洗净同煮，大火煮沸后再改用小火慢熬，煮至八成熟之后，再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮，熟后再加调味品。
功效：此粥补肝养血、清热明目、美容润肤，可使人容光焕发，特别适合那些面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者。
以上为您介绍了三款适合在春季服用的药膳粥品。除了食疗以外，保持充足的睡眠，避免失眠带来的一系列生理、心理问题也是春季养生的重点之一。如果您正为失眠而烦恼，不妨免费咨询我们的在线心理专家了解一些防治小方法。
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