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“冬吃萝卜夏吃姜”的养生奥秘

中国精神健康网来源:未知文章点击数:时间:2014-09-26所属栏目:中医养生

摘要:“冬吃萝卜夏吃姜,不找医生开药方。”真的是这样吗?它的养生奥秘是什么呢...

民间流传着这样一句俗语:“ 冬吃萝卜夏吃姜,不找医生开药方。” 真的是这样吗?它的养生奥秘是什么呢?

《伤寒论》在“ 辨脉法第一” 篇中有这样一段话:“ 五月之时,阳气在表,胃中虚冷,以阳气内微,不能胜冷,故欲著复衣;十一月之时,阳气在里,胃中烦热,以阴气内弱,不能胜热,故欲裸其身。” 这一段文字一半讲生理,一半讲病变,表面上平淡无奇,但细究起来却有深刻的道理。

上面这段话通俗的说,五月也就是夏至月,也就是午月,在这里包括整个夏月,涵括整个夏季巳、午、未三个月。五月有什么特征呢?张仲景在这里讲道“ 阳气在表,胃中虚冷” ,这个时候为什么阳气在表呢?因为整个春夏阳气都在蒸蒸日上,向上、向外,由于阳气是这样一个向表、向外的趋势,所以,在里的阳反而虚少,阳气虚少了当然就会冷,故曰“ 阳气在表,胃中虚冷” 。而到了冬天,到了十一月,到了整个冬季亥、子、丑三个月的时候,情况正好相反。这个时候,阳气向里、向内,处于收藏的趋势。所以,这时在外的阳渐虚少,在里的阳渐多,阳多则热,故曰“ 阳气在里,胃中烦热” 。

既然如此,那么“ 冬吃萝卜夏吃姜” 便应运而生,派上了用场。萝卜是凉性的,姜是温性的。夏日天气炎热,正如上文所言这个时候阳气在表,胃中虚冷,所以,要吃姜来温里暖胃。同理,冬日寒冷,阳气在里,胃中烦热,所以,就用萝卜的凉性来平衡,以免积热的产生。

中医认为,任何食品都有药性,萝卜和姜就是具有鲜明药性的大众食品,冬、夏两季食用就能发挥它们的养生价值。因此说,按照季节不同选取不同的食物,就可以保持人体的阴阳平衡。而人体作为一个有机的整体,只要始终保持平衡的态势,就能达到养生的目的,最终做到健康长寿。


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