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古代饮食养生箴言

中国精神健康网来源:未知文章点击数:时间:2014-09-26所属栏目:中医养生

摘要:中医养生方法讲究从日常生活的方方面面入手,就如日常饮食,其与健康的关系可谓最为密切。所以谈到养生,饮食问题必然涉及。下面,精神健康网中医专家就将最为基本的关于饮食健康方面的要点进行总结。

  中医养生方法讲究从日常生活的方方面面入手,就如日常饮食,其与健康的关系可谓最为密切。所以谈到养生,饮食问题必然涉及。下面,精神健康网中医专家就将最为基本的关于饮食健康方面的要点进行总结:

  “ 不撤姜食,不多食”

  这句话的意思是说,每次餐桌之上都必须要有生姜吃,但是每顿饭又不能多吃。人们常说“ 冬吃萝卜夏吃姜,不找医生开药方” 。这句俗语道出了吃姜的好处。那么姜到底有什么神奇之处呢?专家解释,生姜有发散风寒的作用,多用治感冒轻症。另外生姜能解鱼蟹毒,可单用或配紫苏同用。此外,生姜还为止呕药,可单独应用治疗胃寒呕吐或胃热呕吐。特别是夏季,适量食用姜对人大有好处。

  “ 肉虽多,不使胜食气”

  “ 气” 就是主食的意思,“ 胜” 就是胜过、超过的意思。这句话的意思是说,尽管各种美味的肉类非常多,但是吃的时候不能让肉食总量超过主食的总量。也就是说,饮食上,我们要好好把握肉食和其他种类的食物的比例。《皇帝内经》中说到“ 兹食肥甘足生大疔” ,意思是过量吃肉就会产生疮疡类的疾病。现代研究也发现,肉食过量与糖尿病、心脑血管疾病、肝胆病、癌症慢性疾病复发密切相关。按照国际标准来说,每餐应1/3是素菜、1/3肉、1/3主食,这样的食物搭配最合理。特别需要提醒的是,肉类多了容易产生毒素,损害肝胆,对于有炎症、肝胆功能不好的人来说更应少吃,最好戒肉。

  “ 唯酒无量,不及乱”

  这句话的意思就是说,饮酒要自我遏止、适量而饮。特别是交际应酬中,喝酒往往是难以避免的,但酒精是肝脏的“ 克星” ,长期大量饮酒,酒精会损伤肝细胞,导致肝硬化、酒精肝、肝炎、肝衰竭以及糖尿病和心脑血管病。所以,如果真的避免不了喝酒,就只能多加注意以下几点了:喝酒前可适当吃些水飞蓟类制剂或辅肝药,减少酒精对肝脏的负担;不要空腹喝酒,古语有云“ 空腹盛怒,切勿饮酒” 认为饮酒必佐佳肴;喝酒有度,切忌喝得大醉,以免急性酒精中毒。另外,若是在一段时间内喝得特别多,还应该注意要定期到医院进行保健体检。

  虽然只有三句话,但其中蕴含的饮食养生方面的道理却很深。如果我们在日常生活中能够按照上述的三点去做,那么我们的健康程度肯定会大大的提高,最起码也可以保证不会“ 病从口入” 。

文章网址:http://www.chinajs120.com/zyll/zyys/2014/0926/11090.html

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